畳表の聖地熊本に11月の終わり行ってきました
また1月の終わりに一人で買い付けに行くのですが
畳屋の嫁さんになった妻にも共感してもらおうと思い旅行半分で行ってきました。
熊本の阿蘇山周辺は世界トップレベルのカルデラ
20万年前から大きな噴火を4回繰り返し九州の約半分がその影響を受けて 吹き出した溶岩と火山灰で 熊本は大地が自然のろ過装置のようになり 南都政令指定都市では全国で唯一 100%水道水は 地下ミネラル水です
熊本市民は川の水は一滴も飲んでないという驚き
そういう水はけの良い水の循環が良い土地柄野菜やい草の
生産に向いていると言う ことを妻と体感してきました
二人揃ってあと何年 お店をやれるか分かりませんが 協力して楽しんでやっていけたらなと
畳表の聖地熊本で そう思いました
阿蘇山での写真です
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