畳の作業場が 14畳しかないのに
2階の 畳表保管庫が 12畳あります
私が 国産畳表に 対する 気持ちの表れが この比率です
湿度が上がりすぎると 草が水分を吸って 変色したり 劣化が進むので 熟成の良い状態を保つために 湿度計を置いて 一年中湿度 を気にして 湿度が高い時にはエアコンで調整しております。
一般のお客さんには多分伝わらないですが 同業者 には
小山さんのはコレクターだよと 呼ばれるほど 国産の 畳表をあれやこれやと揃えております
蜂蜜や日本酒もそうですが 作る場所や 人間によって出来上がりが 違います それを楽しむのもまた楽しみです
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